RISTORANTE
DAI FORNELLI
Attraverso un piatto si racconta una storia, la cultura di un popolo. la nostra cucina è un richiamo al sapere tramandato nella nostra famiglia e alle nostre origini. essa rappresenta un legame tra passato e presente. piatti della tradizione, simbolo della terra veneta, riveduti e reinterpretati secondo la nostra fantasia.
Il buon cibo ha un’anima...
E l’idea è ciò che dà vita alla creazione di un piatto...
Un’idea che può essere il frutto di un’emozione, di uno stato d’animo o di un’intuizione.
DALLA VIGNA
Una passione, quella per i vini, che Pamela Dal Mas ha ereditato dal nonno Cicci. Sono loro due, infatti, a occuparsi e a curare la carta dei vini. Ricercano e selzionano in tutta Italia piccoli produttori ed eccellenze, ma, nella cantina del ristorante, non mancano le grandi etichette.
Il vino allieta il cuore dell’uomo.
