IL NOSTRO MENU
PIATTI D’APERTURA
| LA PARMIGIANA DI MELANZANE
Melanzana con impanatura di riso, pomodoro, stracciatella di burrata, frappe di pomodoro e olio al basilico |
€15,00 | ||
| IL CAPITELLO TOAST
Toast con avocado, salmone, uova, pomodoro cuor di bue e salsa chili |
€16,00 | ||
| LA BATTUTA
Battuta di manzetta al coltello con tuorlo croccante |
€16,00 | ||
| IL CARPACCIO
Carpaccio di manzo marinato agli agrumi con Parmigiano Reggiano 24 mesi e aria di lampone |
€15,00 | ||
| IL TONNO
Tartare di tonno Saku, mango, mela verde, croccante in lievito naturale e passion fruit |
€17,00 | ||
PIATTI DI MEZZO
| IL RISOTTO
Riso carnaroli Riserva San Massimo, bische e tartare di gamberi di Mazzara del Vallo |
€18,00 | ||
| I PACCHERI
Paccheri di Marulo con pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano DOP |
€14,00 | ||
| LE MEZZELUNE
Mezzelune con pomodorini dry, fiori di zucca e stracciatella di burrata |
€15,00 | ||
| GLI SPAGHETTI
Spaghetto tiepido all’acqua di basilico, zucchina, acciughe del Mar di Sicilia |
€15,00 | ||
| I TAGLIOLINI
Tagliolini ai profumi del bosco |
€16,00 |
PIETANZE
| IL CONTROFILETTO DI VITELLO
Controfiletto di vitello in doppia cottura |
€26,00 | ||
| IL VITELLO TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura con spuma di salsa tonnata |
€20,00 | ||
| GALLETTO ALLA CEASER SALAD
Tagliata di galletto, lattuga, mela verde, pane croccante |
€22,00 | ||
| IL POLPO
Tentacoli di polpo arrostiti |
€24,00 | ||
DALLA GRIGLIA
| Costata di manzo | €6,50 x 100g |
| Filetto di manzo | €25,00 |
| Costolette d’agnello | €24,00 |
IL LATO DOLCE…
| Assoluto di tiramisù, spuma al caffè e crumble al caffè | €7,00 | ||
| Semifreddo allo yogurt, insalatina di frutta e crumble agli agrumi | €7,00 | ||
| OPS… Mi è caduto il vaso di cioccolato | €7,00 | ||
| Gelato alla vaniglia con lamponi caldi | €6,00 | ||
| Sorbetto alla frutta | €3,00 | ||
| Degustazione di formaggi e mostarde | €15,00 |
BOLLICINE AL CALICE
| Il Capitello | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Distinto” | €4,00 |
| Feudi di San Gregorio |
Spumante Metodo Classico Campania Brut “Duble” Greco di tufo |
€8,00 |
VINI BIANCHI AL CALICE
| Le Manzane | Binchetta Veneto IGT 2025 | €4,50 |
| Valter Sirk | IRibolla Gialla Slovenia 2022 | €6,00 |
| Mattia Vezzola |
Chiaretto DOC “RosaMara” 2025 Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese, Barbera |
€6,00 |
VINI ROSSI AL CALICE
| Il Capitello | Merlot DOC “Distratto” 2021 | €4,00 |
| Corte Figaretto | Valpolicella DOC 2025 | €6,00 |
|
Castello di Perno |
Barbera d’Asti DOCG 2022 |
€6,00 |
DA ACCOMPAGNARE…
| GIN | |
| La Vigna di Sarah – Gin Natural | € 7,00 |
| Castagner – Gin Vitae | € 7,00 |
| Bonaventura Maschio – The Barmaster Gin | € 7,00 |
| Kapriol – Pompelmo Gin | € 7,00 |
| RUM | |
| Macnair’s – Exploration Rum Panama | € 7,00 |
| La Bordelaise – Rum Muritius | € 7,00 |
| Navy Island – Rum XO Jamaica | € 7,00 |
| Transcontinental – Rum Line Agricole | € 7,00 |
| COGNAC | |
| Drouet – Cognac 1er cru de cognac | € 7,00 |
| Jean Fillioux – Cognac 1er cru de cognac | € 7,00 |
| BAS ARMAGNAC | |
| Domaine Tariquet – Bas Armagnac XO | € 7,00 |
| BRANDY | |
| Williams & Humbert – Brandy de Jerez “Grand Duque d’Alba” XO Solera Gran Reserva | € 6,00 |
| Ximénez Spinola – Brandy Battonage | € 7,00 |
| WHISKY | |
| Glen Grant – Single Malt Scotch Whisky Scotland 5 years | € 6,00 |
| Gordon & Macphail – Single Malt Scotch Whisky 10 years | € 7,00 |
| Valinch & Mallet – Single Malt Scotch Whisky 8 years | € 8,00 |
| Mac Talla Morrison- Islay Single Malt Scotch Whisky | € 7,00 |
| Isle Of Raasay – Hebridean Single Malt | € 8,00 |
| Hyde – Irish Whiskey Single Malt | € 7,00 |
| Ardnamurchan – Scotch Whisky Single Malt | € 7,00 |
| Akashi – Japanese Blanded Whisky | € 7,00 |
Note
- Coperto € 4,00
- In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari chiedete al nostro personale che provvederà a fornirVi adeguate informazioni sui nostri cibi.
- Al fine di garantirvi il miglior servizio, per prenotazioni da 10 commensali in poi è richiesta la definizione anticipata del menù.
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